Ministry of Food Vienna

Projektzeitraum: 2016 - 2017

Unter dem Motto „Jede*r kann kochen!“ brachten wir das Programm „Ministry of Food“ von Jamie Oliver nach Österreich und realisierten 2016 und 2017 zahlreiche Koch-Workshops in ganz Wien.

Jamie´s Ministry of Food in Wien
Jamie’s Ministry of Food ist ein praxisnahes Programm mit dem Ziel, Menschen jeden Alters gesunde Ernährung und Kochkenntnisse zu vermitteln. Seit 2008 wurden Zentren in England und Australien eröffnet, die Kochkurse gegen einen geringen Unkostenbeitrag anbieten undden Teilnehmenden Kochfertigkeiten und Wissen über eine ausgewogene Ernährung näherbringen. In Kooperation mit der Caritas Wien starteten die Ministry of Food - Zentren auch im deutschsprachigen Raum. Von 2016 bis 2017 wurde das Programm in der Gemeinschaftsküche der Brotfabrik in Favoriten und verschiedenen Orten in ganz Wien umgesetzt.

Gesunde Ernährung für alle  
Ein Team von ausgebildeten freiwilligen Trainer*innen führte in verschiedenen Kursformaten einfache ausgewogene Rezepte von Jamie Oliver vor und vermittelte Wissen zu gesunder Ernährung. Gegen einen geringen Kursbeitrag lernten die Teilnehmer*innen frisch zu kochen und sich, wie auch Bekannte, Freunde und die Familie, ausgewogener zu ernähren.

In der Gemeinschaftsküche in der Brotfabrik und an Standorten verschiedener Kooperationspartner*innen fanden 19 Kurse mit insgesamt 183 Teilnehmer*innen aus verschiedenen Alters- und Gesellschaftsgruppen statt. Unter Anleitung der geschulten Trainer*innen probierten die Teilnehmer*innen neue Rezepte aus. Gemeinsam mit Jamie’s Ministry of Food konnten wir so frische, einfache Küche in viele Haushalte tragen und zeigen, dass jede*r kochen kann.

Mehr Infos: Jamie´s Ministry of Food

Lisa Plattner, Sam Osborn, Angela Huber, Senada Bilalic, Fadime Burga, Salwa Salib, Michael Abbrederis, Stella Nalgieva

Projektpartner*innen
Das Programmmodul „Ministry Of Food Vienna – Jede*r kann kochen!“ im Rahmen von Community Cooking wurde unterstützt vom Fonds Gesundes Österreich und dem Hauptverband der österreichischen Sozialversicherungsträger.